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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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中壢螺絲粉哪裡買的到在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。桃園素食酸辣粉推薦哪裡買的到

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。中和螺螄粉推薦哪裡買的到

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。臺中素食酸辣粉推薦哪裡買

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。高雄素食螺絲粉推薦批發

苦等一場可以浪漫寂寞情懷的雪 不想，等來一場愁腸百結的浩劫 窗外、冬天看破紅塵，拱手把無限江山 讓給了春天，雨也就理直氣壯地沒完沒了 昔日為了生活不辭風雨的人們 如今也只好憑窗聊以壯懷激烈 街上、從來揮之不去的：車水馬龍 人來人往，世間百態，最后的朋友—貓、狗 一時間，萬眾一心銷聲匿跡 空余、遍地被樟樹始亂終棄的昨日綠葉 遠處的湖光山色，如果善解人意 此時應是風華內斂，唯有將春未春的柳枝 在乍暖還寒的風中勉強支撐萬種風情 普天就這樣，深明大義地禁足在家 把山水還給山水，世界還給世界 繁華還給繁華，紙醉金迷還給紙醉金迷 把自己還給自己，還給愛人孩子，還給爹娘 把巧取豪奪的，貪得無厭的，多吃多占的 生不帶來死不帶去的，全都還回去 這是神的旨意，也是 良知與樸素情感達成共識的愛國 如果不出意外 錯過雪的梅，總給自己加油的油菜花 緋聞不斷的桃花、潔身自好的梨花 會如期開放在老地方。前提是 你得是勝利者，才有資格去花團緊簇， 躲得了紅塵，躲不了寺廟生死相許 清泉隔林聽，珍禽幽谷鳴，云淡風輕的山 沒有海市蜃樓，在水一方佳人 唯有聞風顧影自憐的蘆葦的湖水 會依然故我在那里。條件是 你已欲火重生，才配去留連忘返 無數革命先烈拋頭顱灑熱血 平素忙于一己之私無暇顧及 亦或為了追求美好生活輕別離 幸有無數仁人志士自強不息 驀然回首，我們有個強大的祖國 會是你堅強的后盾，底線是 你沒有數典忘祖，就無須愧不敢當 >>>更多美文：愛國詩歌

有錢沒錢，回家過年 文/青巖 馬上過年了，想想用不了幾天，我就能回到幾百公里之外的家鄉，與父母和兄弟姊妹團聚，心里甭提有多高興。 記得去年過年時，我們兄弟姊妹五個陸陸續續從北京，銀川趕回老家，一大家子十幾口人終于再次歡聚，吃吃喝喝，說說笑笑，那無比熱鬧的場景，我至今記憶猶新。只感覺時間過得太快，我們在父母身邊還沒有呆夠呢，眼瞅著假期就要結束了。北京的要走，銀川的要回，母親總會很堅決地將每個兒女的行李箱都塞得滿滿當當，有土豆粉條，有油麻花，還有母親親手做的黃米年糕……馬年的春節，就這樣從我們歡歡喜喜地回到父母的身邊開始，自我們戀戀不舍地帶著大包小包的行李離開結束。我想羊年的春節，會比馬年更加熱鬧，因為我們的日子一年比一年好，我們這個大家族的新成員也一年比一年多。 回想以前，每到臘月，母親便開始忙碌起來。先是做米酒，炒茶米，然后是生豆芽，磨豆腐，做粉條，炸油糕……當母親一天天為我們一家人過年的美食忙碌的時候，父親也在為村里人過年時必備的精神大餐而不停地忙碌著，寫戲，排戲，練秧歌……至于我們這些小毛孩，當然也是不能閑著的。大的叫上小的，在母親的吩咐下，今天鍘驢草，明天背羊草，后天磨豬食……總之，等到了大年三十晚上，一家人圍坐在那臺十四英寸的黑白電視機前觀看晚會時，水缸里的水得是滿的，柴垛上的柴得是劈好了的，潔白的窗戶紙上得貼上花花綠綠的窗花，窯洞的墻璧上得有幾幅年畫，還得有個“抬頭見喜”，或者“合家安康”什么的…… 回想以前，生活在農村的我們，對于吃肉的記憶似乎只是停留在過年那段美好的時光里。每逢過年吃肉，母親都要均勻地分成幾份，我們每人一碗，唯有母親的碗里，不是半個雞脖子，就是一塊魚頭。每次，母親總會笑著說她愛吃。其實，母親的心思，我們每個孩子都懂。所以，每次吃到最后，幾乎每個孩子都會在碗底留一塊最好的肉，不由分說放進母親的碗里。一句吃膩了，實在吃不下去了，幾乎成了所有孩子們的說辭。 回想以前，在那些個艱苦的歲月里，因為家里孩子多，我們只能穿著城里親戚送的舊衣服，或者父母穿過的，被母親一針一線由大改小的“新衣服”過年，卻也能樂樂呵呵地掛燈籠，放鞭炮，跟著鬧社火的父親扭秧歌，轉九曲，勾燈……印象中有那么幾句勾燈的唱詞十分有趣：“茄子燈紫騰騰，辣子燈紅楞楞，韭菜燈翠錚錚，芫荽燈香噴噴，蔓菁燈圓亨亨，那著咦喲嗨，那圪溜圪列的黃瓜燈咦喲呼嗨……” 如今，當年的小毛孩早已長大成人，而且一個個遠走高飛，各自有了各自的工作和生活。只有年邁的父母，故土難離，依然住在老家。雖然父母早已不再忙碌，日子過得倒也清閑自在，但是，我們總能從父母打給我們的那一個又一個看似平常的電話中，感知到那份深深的牽掛和惦念。所以，我總是提醒弟弟妹妹們，有事沒事打個電話回家，多陪父母拉拉家常，聊聊近況，尤其是過年，無論你有多忙，無論你走多遠，無論你有錢沒錢，一定要回家過年！我們歡歡喜喜，過一個團團圓圓的年！ 回家陪父親過年 文/悠然閑云 陪父親過年，是最大的心愿，畢竟他老了，耄耋老人，還能陪他過幾個年呢。 馬年倒數第二天，我們全家踏上歸程，一路上無心留戀風光，風塵仆仆在山區的公路上飛馳著。 早在前幾天，我就告訴師傅說，離老家不遠就是土路，而且要過河，而且河水路面不遠有一段陡坡，真擔心他的車過不了河水，就是開過河水路面后，更擔心那段陡坡爬不上去。好在送我回家的師傅，是個老師傅，經驗豐富，出發前他就做好準備，帶著必備的工具。 來到去老家的路口，他根本就沒停下，直接開過了河水路面，在那段陡坡上，他加大油門，直接沖上去，這時我懸著的心才放下。在不到7公里的山坡路上，他聚精會神，保持著高度的注意力，集中精力開車，不一會兒就到我家門口道場。 中午我嬸娘弄好飯菜，招待了師傅。送走他，我也在附近轉了轉，晚上我小叔家又炒了一桌菜，準算是為我接風而設宴，那晚我狠命的喝著酒，不到一會功夫，喝了一斤多甘蔗酒，只覺得天昏地轉。晚上睡在床上，胃里那難受勁，真像翻江倒海一般，難受到了極點，只覺得自己馬上就要離開這個世界。 這次回家過年，讓我感到欣慰的是，老家院子周圍，三個叔叔和我父親，再加上我小叔的女兒一家，總共五戶二十幾口人都能圍著一起吃飯，共度羊年新春。以前三十晚上吃年夜飯時基本都是各自在各家吃，吃過年夜飯后，分頭去祖墳前給長眠于斯的祖先們上亮、燒紙、放炮。馬年的年夜飯，大家都在我二叔家吃，大家圍坐在一起，說說笑笑，好不高興，我看著他們高興，我的心里自然也溢出了笑容。吃過年夜飯，我帶著兒子跟著小叔、弟弟，還有侄兒去給老先人們上亮，每到一座墳前，小叔依次介紹著墳里埋葬的是誰。兒子和侄兒們認真聆聽著，給祖墳上亮的時候，他們也都很盡職盡責，積極主動，搶著給祖輩們墳冢一座一座的點亮蠟燭，插在墳前，放著鞭炮。他們也感覺是在盡一份孝心。 從臘月二十九到正月初三，在家陪父親度過了短短的四天時間，幾天時間轉瞬即完。其實，說回去陪父親過年，我們連一頓飯也沒在家做過，四天的飯，三個叔叔和妹夫家，四家依次排好順序，天天都是酒足飯飽，只喝得暈乎乎，過年好像就是喝酒，離了酒就沒有年味，就沒有那種氣氛。特別幾個侄兒和外甥，整天圍著兒子轉，一刻也不離，他們似乎找到了知己，有種異常的默契，在一起玩的十分的開心。對我而言，能回去陪父親過年，也是一種快樂之事，能和老父親相守，心里自然也有了一種慰藉。 正月初三，我要返回縣城了。早上嬸娘早早的起來為我們做飯，我6點多起來，在老屋周圍轉著看看，到幾個叔父家道別。臨走，他們每家都給了一些土特產，還有熏好的煮肉，總共了裝了好幾袋。 本來，來接我們回縣城的車是可以直接到我老家門口的。可是，年前妹妹就打電話說，我過完年走后，讓父親去她家玩幾天，我盤算著那也最好，免得我走后，父親一人孤孤單單的。臨走前一天的下午我和親戚約好，讓他沿著旬河上來，到鄭家莊我妹妹家上邊7、8公里的地方來接我們，這樣我們順便能把父親同時送到妹妹家。為了一就兩方便，從老家走的時候，我們只好選擇走10來里的山坡小路去公路邊，那是一段下坡路。一路上，父親背著十多斤重的行李，我們各自都提著東西，還有小叔和一個堂弟送我們，一行6、7個人，一邊走著，一邊說著。但父親始終落在后面，走起路來有點吃力，腳步有些蹣跚，我不讓他背行李，可他非要背著，說是沒事，我只好走幾步回頭望望。記得前幾年父親送我到車路邊時，背著幾十斤的行李，我還跟不上他的步伐，今年完全不同，他的腿似乎有些不聽使喚，看在眼里，心里那種酸楚的感覺始終不能離去。一直回到縣城家里，都不能隱去，估計這種感覺會時時縈繞在心中。 老父親，屬豬，今年已經八十一周歲了，想著他的身體狀況，實在有種擔憂，不知還能陪他過幾次年！ 行文到此，本已結尾，可是我不得不啰嗦贅述幾句，這次回家陪父親過年，一要感謝我的朋友方道國先生，在臘月黃天親自送我回家，更要感謝挑擔章登暢，身為一縣人大主任，還親自駕車不辭勞苦去接我們一家返回縣城。以此拙文，略表謝意！ 回家過年 文/東方笑笑笑 回家過年，這是每一位他鄉游子的期盼。回想自己，十八歲離開故鄉至今已有二十多年了，倘要細數多少次回家過年，實在是記不清了，但在家鄉過年比在他鄉過年的次數要多很多，這一點倒是可以肯定的。 回家過年，一年又一年，卻從未寫過與此相關的文章，對于人家來說倒也罷了，可像我這樣自詡的文學愛好者來說，實則是很不應該的，或者說是葉公好龍般的虛假與怯懼罷了。想想歲月的不饒人，加之生命的變幻無常，只好硬著頭皮來記一次回家過年之事，既是對現今生活來一次記錄，也算是給自己的人生交一分作業吧！ 回家過年，僅只來回旅途中的艱辛，經歷過的大抵都是知道的。以我而言，坐過火車，汽車，三輪車，也曾徒步而行過；遇到過雪天，雨天，霧天，也曾因遇事而滯留過。若真要詳細寫一寫，怕是一篇很長很長的如《魯濱遜飄流記》般的長篇哩！驚險，奇遇，受傷，委屈，憤怒，這許多種復雜的滋味交織一起，都是為那一桌歡樂祥和的年夜飯！在此，就不詳細敘述了，以后閑時再記一記也說不定。 今年回家過年，倒是很順利的。臘月二十九午后一點多鐘，我們一家三口搭乘了來阜陽進貨的大客車，傍晚五點多鐘便泊在離岳父家僅一里遠的煤礦門口，后由侄女騎電動三輪車接去吃了一頓飯，少不得要喝一些酒，然后再由我騎三輪車回家。一路上，原本徹夜不滅的路燈居然全部熄滅了，只好打開車燈，后來才知今年礦里的效益不好，不僅辭退了不少礦上工人，連礦下工人工資也減少了三成。叮叮當當地一路顛簸，總算到了那個生我養我的村莊。只是，這里的路燈全亮著，是那一種太陽能板裝置的，每晚六七點鐘準時亮，可以一直亮到零點。因為舟車勞頓，加之飲了不少酒的緣故，躺在床上沒多久便沉沉睡去。 這一夜，自是無話可談。但次日天剛亮，我便醒來，照例早起。去母親的房間打掃了衛生，凈手，焚香，在早餐前點燃了一掛鞭炮。——這一切，是故鄉沿襲了許多年的慣例。 剛吃過飯，弟弟就和弟媳一起開車去礦上賣菜。他說還有近八千塊錢的菜沒有賣完，若不賣掉，隨著氣溫的上升很快就會爛掉。我和我的妻子以及母親，從洗碗、洗菜到備菜、煮肉，各忙各的，突然之間家里增添了這么多人，母親始終是笑逐顏開的，而我們，也自是結束了一年的煩憂，豁然開朗起來。 在祖國各地，大都以年夜飯最為豐盛和隆重的。但在我的故鄉，中午那一頓飯才是最看重的，路遠的，路近的，不論是在家的還是在路上的，即便是親人不回來過年，各家各戶都要張羅一大桌子飯菜，然后由長輩說一聲：“再等一等”就這樣，一直能夠等到晌午十二點鐘，再點燃一大掛鞭炮，這一年最盛大的午宴（團圓飯）才正式開始。敬二伯父，敬母親，與兄弟同飲，幾杯酒下肚，已經有些飄飄然了。雖然心里一直思念著已故的父親，但我卻沒有提一句與父親有關的話，因為我怕弄得一家人不痛快，也怕我那不爭氣的眼淚如泉，只有不停的喝酒。 午后去墳地燒紙祭祖，也是故鄉之慣例。未出五服的家族，各從各家或者從超市里買紙買鞭炮，然后聚集在一起，從這塊麥田到那塊麥田，從這處墳地到那處墳地，按祖先的輩份，從高到低，上墳燒紙祭典。已逝者自是在土地里靜臥，只是活著的人啊，一路上互相聊著，但最終，還是形成老與老的聊，少與少的聊，孩子與孩子盡情地燃放著鞭炮之局面。——從前如此，現在如此，將來大抵也是如此的罷！ 除夕夜，在故鄉也有不少習俗，但現如今我所熟悉的只剩熬歲與看春晚了。父親活著的時候，二伯每年除夕都要弄些樹枝或者木柴放在一個陶瓷盆里點燃，然后抽著旱煙熬歲，據說熬的時間越長，越能長壽。只是父親去逝后，二伯不再熬歲了，只是一個人在自己的小屋里看電視，抽煙。而我和弟弟一家則與母親一起看春晚，只是弟弟沒看多久便出去找人打麻將了，我依然像以前陪父親母親那樣一直看到春晚結束。只是，當凌晨鐘聲敲響的時候，我取代了父親，燒香放炮，打開大門迎接年的到來。我們幾個大人都還能堅持到最后，只是孩子們看著看著電視，便困倦了，不知何時已經縮到被窩里打起了輕鼾。 在我的記憶里，大年初一是什么事都不干的，所有的人都走出家門去拜年。而小孩子們則像乞丐那樣到每一家去要零食吃，總要裝滿渾身上下所有衣兜的花生、瓜子或者米花糖。只是現今時代發展了，村人們的生活富裕了，也不再稀罕那些吃食，大人們去打麻將，推牌九，而孩子們則是盡情地玩耍。而我原本要在年初二去給外公、外婆上墳，去給舅舅、舅媽拜年的，皆因做生意的大姨家的表弟和舅舅家的表哥之建議，提前到初一了。如此一來，從初一到初五，差不多全在走親戚，你來我往，自然少不了喝酒，弄得我整天都醉熏熏的。在親友的往來中，我知道了很多的新聞，但尤其以沉重的新聞居多。比如誰誰誰被騙了上百萬，誰誰誰破了產，誰誰誰離了婚，誰誰誰做了人家的小三或者誰誰誰養了一個小三。這一樁樁事情，差不多全出乎我的意料，但這每一件事又都讓我嘆息，讓我深思。但我又感到那么無奈，感到自身的渺小。 待到兜里的錢花光，年也就過去了。因為想節省點路費，加之想早些返城準備新一年的事務，母親又一次用三輪車載著我去等長途汽車。只是，這一次車上坐著的是我們一家三口。天未亮，頭頂的星星閃耀著清冷的光，母親打開了車燈，一路前行。剛出村口，便看到了層層霧氣，母親戴上了帽子，把圍巾蒙住了臉，而我們三人則擠在了一起。 我想起了不久前的那次匆匆返鄉，想起了滿含熱淚寫下的《回鄉一宿》和那一首離別的小詩，可這次，我卻麻木了，沒有一點感覺。 過年記得要回家 文/顏汐 14年的春節因為單位排班的時間問題，沒能回得了家。大年三十本來計劃著自己一個人在單位的樓頂上看煙花，卻因種種沒能得逞，被拉去別人家里過年了。想來我這個人卻也不識趣，人家不忍心你一個女孩子一個人留守單位，大過年的邀你去吃個年夜飯，本是一片好心意，只是自己覺得新春佳節的日子既然沒能回到自己的家看不到自己的親人朋友，倒不如自己一個人，比看到別人家人團聚，其樂融融，唯你一人是外人，總歸是要自在。 春節執勤任務結束后單位安排了補休，三天假期靠著一個星期天，拼湊了四天好歹能夠回家一趟。 回家的時候走的急，也沒來得及買些東西好帶的，空著手就到家了。后來我媽私下里和我說，過年過節的別人回來都是要帶些東西的，不然要旁的人看了會覺得沒禮數。我也覺著不妥，但苦于實在沒準備，便拿了錢做禮給長輩爺爺拜年，給小侄女做壓歲錢。我媽知道我年前訂下的房子首付款都還沒有湊齊，手頭緊張得很，要悄悄把錢塞給我，我執意不要。我知道，當時我說要買房子還差錢的時候給我媽打電話，我媽拿出了所有的積蓄，還向旁人借了些，湊了整數，不到一小時就把錢打到我的卡上了。 我喜歡吃自家腌的臘味，我媽每年總是把最好的臘味給我留著。回家里幾天，我媽都在煮我喜歡吃的菜，臘豬耳朵、臘豬舌、臘拱嘴，還有墨魚燉雞，午飯還沒吃完便又計劃晚上要去拿別的來煮。我說，煮這么多怎么吃的完。我媽開玩笑說，你很少回來，多吃點，便挑了大塊的肉往我碗里夾。 那天下午我們去逛街，回來的時候，我媽無意中說起，聽到我過年的時候什么好的也沒吃到，心里頭空蕩蕩的。我當時心里停了一下。第二天獨自回單位的火車上，突然想起這句話來，鼻子一酸，眼淚就下來了。我媽是很少說得出這樣的話的，她哪怕對人好都是硬邦邦塞過來的，把自己舍不得吃的塞給你，把自己舍不得花的給你花，生病了醫不好得了土方子便頂著太陽去挖了草藥熬給你喝。看到別人的父母給自己的孩子把一切都安排的妥妥當當的，我媽不只一次怪自己沒本事，說什么也幫不上我的。 轉眼我都快要奔三的人了。我媽說像我這么大的時候，都已經有了我了。我的人生開始和她的人生重疊。 我媽曾經說，一輩人對上一輩總不如對自己的下一輩。我明白她這一生心血為我畢竟是付出了大半。半生要強不肯服軟的媽媽畢竟也已年過半百，開始老了，身體不如從前硬朗了，走路也不如以前鏗鏘了，說話也不再那么強勢逼人，開始學著停下來，慢下來，愿意我和一起走走，逛逛，拉拉閑話了。我知道現在還在讓她操心著，工作上的不順心，婚姻大事沒定，生兒育女更是沒著落，她還要癡心地盼著，盼著我成一個幸福美滿的家才能安下心來。 未來的事總也說不清，人一旦長大，很多事就由不得自己了。現如今身在他鄉，與母親相隔千里，也不知這輩子母女倆還能見多少次面，還能陪伴對方多少日子。想著過年了，所有的外出的人們都日夜兼程往家里趕，無非也是為了一年到頭能和家人聚一聚，一起吃吃飯，聊聊天，坐在一起熱鬧熱鬧。我媽只有我一個孩子，我自然會明白，看到別人家的孩子都回家的時候，我不在身邊她自然是失落的。所以，無論如何要回家去看一看，別拿她電話里那句不回來也沒事，不回來也好的話當真。 回家的日子 文/若水 隔一段日子，我的內心深處會有一絲神經提醒我：“該回家了，家里還有個老媽呢！” 今天的天氣不太好，預報有雨。天陰沉沉的，一副隨時都會落淚的模樣。這樣的天氣總會讓人感到郁悶，不像晴天大太陽的日子那樣讓人心情高興。路兩旁的植被泛出了或濃或淡的綠色，映入眼簾，心情一下子感覺明凈了些。因為在冬天里，路兩旁盡是干枯的黃色，沒有生機，沒有活力。而在這暮春時節，這滿眼的綠，總讓人感覺舒爽。 快到家的路上，我們要經過一大片農田，田里的麥苗綠意正濃，正蓬勃向上瘋長著。放眼望去，滿滿的綠，綠得讓人心醉。風吹過時，更是一幅美景圖在你眼前晃動。老公很夸張地來了一句：“啊，那醉人的綠呀！”逗得我和女兒大笑。現在是滿眼的綠，兩個月后就是滿眼的金黃，那時候收獲的才是滿滿的希望呢！ 母親依舊忙碌著家里和地里的活兒，一刻也不停歇。我家近門的一個大爺爺病故，父親前兩天回家奔喪，忙活完正事就回工地干活去了。姐姐、三妹都和我一樣，各有各的小家需要經營。弟弟的工作很忙，最近也很少回家。兒女一群，真正能圍在父母身邊的，沒有一個。 母親和我又說起了弟弟的婚事。弟弟28歲了，一直在相親，也一直沒有找到合適的人，弟弟的婚事快成了父母的一塊心病了。弟弟大學畢業后考取了村官，起初是合同制的工作，后來政策落實了，弟弟也有了一份有正式事業編制的工作。開始，父母是為弟弟的工作發愁，有了正式工作后，又開始為弟弟的婚事操心。一向信命的母親又去給弟弟算了一卦，算來算去都是晚婚。我說那還用算嗎，都28歲了還沒找到合適的對象，肯定是晚婚了。 我不相信宿命，弟弟只是沒有在合適的時間遇到對的那個人而已。 回家的欲望 文/雨之花葵 四季更變，望家心思未斷了。心中所盼的像春天里的萬物一樣萌發，思鄉的激情綿綿不斷。十七歲的女兒理應當嫁，嫁進婆家就等于住進深宮六院一樣，無法逃離。一心想回家探望的女兒們無法實現自己的心愿，包辦姻緣阻擋了她們前行的路，就像剛硬的巨鐵攔截了她們的去向。就像被囚禁在鳥樓里的金絲雀失去了自由，他們只能在里面苦苦的呻吟自己的哀傷。永遠活在痛苦里，無處訴說自己的心事。 妞妞日思夜想要逃離這種被人管制的生活，外加思鄉的情緒在婆家承受著內心的煎熬。望著娘家的人能夠來看望她，這樣小小的愿望都無從實現，想必封建家庭制度是如此的嚴謹。可憐的妞妞就被這到墻給難住了。 四季輪回，妞妞無時無刻不在想逃離這種境遇。她溫婉的向婆家人訴苦，卻得不到一絲的薄情和安慰，反而受到了指責，她似乎有一種恐懼，婆家人的不理睬她內心承受了打擊。使她意識到逃離魔爪的幾率微小。可她為了自己的夢想依然在反抗，默默擔下了內心的煎熬。時光飛快，不知又過了多少個的春夏秋冬。妞妞在莊稼地里拾了又拾，不知拾的多少堆麥穗，這些麥穗堆積成幾座小山，也有的弄來釀造酒了。酒釀成后妞妞拿來給婆家的人品嘗，借機也博得他們的同意，讓她回鄉看望家人。滿懷希望的再次深深的被戳到了內心，無情的他們難道忍心傷害一個人嗎？這樣的問題反復回旋在封建勢力家族背后女性的腦海里。，他們敢奢求什么，能夠回去是她們最大的愿望啊！她們的心聲誰會懂呢？ 可是她仍然沒有放棄自己的愿望，又繼續著她的奔波，重復了之前做過的事。又一次來找小姑子理論，卻被她斥責了一頓，同樣是女兒身，能夠博得相同境遇，為何她卻做出了如此狂野的舉動來回駁妞妞呢？也在那樣的年代她根本沒有權利干涉一切的一切，因此用惡毒的眼神和言語來回駁了妞妞的話題。打消妞妞回家探親的念頭。為何人生是如此的悲愴，女性的命運在那個年代難道是被禁錮了自由的權利了嗎？ 此事過后不久，妞妞從夫家逃了出來。在前不著店后不著村的情況下，妞妞帶著喜悅和恐懼的心態逃了出來。看娘家的無人來接應，后面夫家也沒派人來找。她有些失落、還感到了無助，可她別誤選擇，只能勇猛的踏上這艱難的路程。可憐的她拔山涉水，歷盡磨難來到了一片茂盛的叢里，卻聽到叢林里發出聲響，本以為是娘家的人來接應的，可萬萬沒想到卻等來了猛虎。一對鋒利的鋸齒從妞妞的身體上刺了進去，它就像惡魔一樣纏著妞妞不放，一片片地把妞妞的嫩肉咬進嘴里，烏黑的發絲飄到了草縫間，還隨著微風浮動。上肢被扯到林縫中，血淋淋的渲染了早葉。下肢被撕到了 矮樹上懸掛著，血流如大雨傾盆而下。腸子被扯到大樹枝上懸掛，長的像一道有無止退的道路，那股封建世俗婚姻制度永遠牽絆著那時代的女性命運導致了最終的悲劇的產生。 >>>更多美文：好文章

在村莊的夏夜里，有時會在一陣接著一陣的蛙鳴里失眠，有時會在一陣接著一陣的蛙鳴里醒來，蛙鳴里有與我有關的故事，這是我喜歡村莊蛙鳴的原因。 從前的村莊附近是一片原始的濕地，有二三千畝，春天開著藍色的花，夏天長著茂盛的白草，那些花和草我不知道它們叫什么名字。白天濕地里被各種各樣不知名的鳥們占領，也被各種各樣的鳥鳴占領。到了晚上，農人們在裊裊的炊煙里荷鋤晚歸了，各家各戶的煙囪上的炊煙散盡后，飯菜的香味也飄向村外。掌燈時分，村外此起彼伏的蛙鳴會從池塘、稻田、樹林、草地等處，一陣接著一陣飄過來…… 老屋里父親的鼾聲響起來，雕花的木窗欞打開，一陣接著一陣的蛙鳴也飄了進來。我失眠了，父親說過，在村莊的蛙鳴里失眠的人不是懶蛋就是二流子，正經干活的人累得夠嗆，晚上沾炕就著。可是我怎么也睡不著，我睡不著的原因是想媽媽了，媽媽因病離開了我和父親， 每當夜晚我就不住地思念母親。有時，父親在蛙鳴聲里醒來，一個人坐起來，卷一袋旱煙，一口接著一口抽，還不時嘆一口氣，黑暗里忽明忽滅的煙火交替閃現，許多年以后這樣的場景難以忘懷，為此我后來寫了一首詩歌《蛙聲里的村莊》： 堤岸上的風醒了，它一直搖晃車前子的夢， 蛙聲里，稻苗也醒了， 它站直了身子，傾聽自己拔節的聲音， 季節，被六月裝幀得有聲有色。 夜深了，奶奶戴著銅頂針， 納著細細密密的歲月， 窗外，一條崎嶇的路伸向遠方， 爺爺一袋接一袋地吸著老旱煙， 或明或暗的煙火里，點燃的只是嘆息。 蛙聲里，村莊也醒了， 比啟明星還早， 巷口，父親的背影， 在咳嗽聲里更加沉重， 灶臺邊燒飯的母親，輕哼著憂傷的小調。 我的淚，就是清晨的一場小雨， 我懷念了，不問地名， 手里握著的，是一個蛙聲里的村莊。 我會在蛙鳴里甜甜睡去，夢中我會夢見濕地里一串又一串的蛙卵微微在抖動，很快就變成蝌蚪，然后就會在稻田里、河岔里甩著小尾巴來回游動。課本里學的《小蝌蚪找媽媽》，那么多的青蛙不知道哪個是它們的媽媽。我又夢見了多年前外村那個來濕地偷捉青蛙的人，背著一個大背簍，手里握著個帶木棍的網兜，讓他發現的青蛙就別想逃脫，我和小伙伴狗蛋阻止他，他欺負我們小不理會，依然干著壞事。這時我想起了在生產隊當飼養員的遠房家族的傻二爺，傻二爺一直沒有成家，沒兒沒女。平時我們幾個小伙伴就到生產隊幫他割草鍘草喂牲畜，勞動之余聽他講鬼怪的故事。我們有什么事都找他幫忙，比如說上房采巴拉狗子草，到西大河捉泥鰍魚等等。我和狗蛋商量好了，我負責看著那個捉蛙人，狗蛋飛快地跑回村莊里，叫來遠房家族的傻二爺。傻二爺到來后不由分說，一大把掌就甩向了捉蛙人的臉，那人當時鼻血就流了下來，傻二爺緊接著一腳把捉蛙人的背簍踢碎，青蛙噼里啪啦紛紛飛跳到地上，不一會逃得無影無蹤，捉蛙人嚇得鉆進了玉米地不知去向。 當天下午，鄉里派出所的警車就開到了生產隊里，把正在喂牲畜的傻二爺抓走了。我和狗蛋因為這事被家里大人訓斥了，心里總覺得連累了傻二爺。好在派出所只是罰了點醫藥費給那個捉蛙人，并沒有拘留傻二爺。傻二爺回來之后，我和狗蛋用撿了半個月破爛的錢，買了二斤散白酒，送到傻二爺生產隊的飼養社。傻二爺取下房梁上曬的牛肉干，烤好后就著半斤散白酒下肚之后，給我倆哼唱起京劇《智取威虎山》選段，伴奏的是不遠處一陣接著一陣的蛙鳴，傻二爺渾厚磁性的唱腔，我和狗蛋聽得如癡如醉。多么壯觀的村莊舞臺，巨大的星星幕布，千萬只蛙鼓的伴奏，幾個虔誠的小聽眾在天地之間著迷地聽著。多年以后，傻二爺的唱腔還縈繞在我的耳邊。 如今，依然住在村莊里的我，在夏夜一陣接著一陣的蛙鳴里醒來，開門走到屋外，好像身體一下子被托了起來，塵世的一切煩惱憂愁被洗滌得干干凈凈，身心一下子就放松了。一首名為《我被蛙聲撞了一下》的詩從心底涌了出來： 今夜，適合暗喻的方式，夜風是村莊的使者， 沒有編撰鬼神的故事， 因為茅草屋或者土房已經倒塌， 曾經講故事的人走失多年。 夜色里隱匿的稻田是我的，稻子是我栽植的， 蝌蚪不是我的，蛙鳴也不是我的， 在夜里，我想安然入睡， 卻被蛙聲撞了一下。 我治療的方法是用一陣稻花香做處方， 閉目，靜心，一遍又一遍默數蛙聲， 如果我把蛙聲數得失眠，我的目的就達到了。 >>>更多美文：隨筆美文

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